Zuccinibiffar

Zuccinibiffar

Av:
30 min
4 Portioner
Annons

Ingredienser

  1. Zucchini

    1. 2 Zuccini
    2. 3 Salladslök
    3. 1 Finhackad röd chili (chilikrydda)
    4. 150 G Riven parmesanost
    5. 2 Ägg
    6. 2 Dl Vetemjöl
    7. 1 Dl Ströbröd
    8. 2 Tsk Oregano
    9. 1 Tsk Salt
    10. 1 Dl Olivolja till stekning

Gör så här

    1. 1.

      Riv zucchini grovt på rivjärn. sprid ut den på en plåt och salta lätt. Låt stå några minuter och krama sedan ur så mycket vätska som möjligt.

    2. 2.

      Hacka salladslöken fint. Blanda zucchini med salladslök, chili, parmesan, ägg, mjöl, ströbröd, oregano och salt till en jämn smet.

    3. 3.

      Värm olja i en stekpanna. Klicka ut ca 12 st biffar i omgångar och stek i ca 3-4 minuter på varje sida.

Är innehållet i detta recept olämpligt?