Zucchiniplättar med fetaost och dill

Zucchiniplättar med fetaost och dill

Av:
15 min
12 st
Annons

Ingredienser

    1. 350 g zucchini
    2. 3 salladslökar
    3. 150 g fetaost
    4. 1 dl vetemjöl
    5. 3 ägg
    6. 0,5 dl finskuren dill
    7. neutral olja
    8. salt och peppar

Gör så här

    1. 1.

      Riv zucchinin grovt. Lägg i ett durkslag och krama ur vätskan. Ansa och finhacka salladslöken. Smula fetaosten

    2. 2.

      Vispa ihop mjöl och ägg. Tillsätt zucchini, lök, fetaost, dill, 1/2 tsk salt och 1 krm peppar. Rör ihop till en jämn smet

    3. 3.

      Stek plättar i rikligt med olja ca 2 min per sida, eller tills plättarna fått fin färg. Låt rinna av på hushållspappaer

    4. 4.

      Servera med vitlöksyoghurt

Är innehållet i detta recept olämpligt?