Zucchiniplättar med fetaost & dill

Zucchiniplättar med fetaost & dill

Av:
10 st
Annons

Ingredienser

    1. 350 g zucchini
    2. 3 st salladslökar
    3. 150 g fetaost
    4. 1 dl vetemjöl
    5. 3 st ägg
    6. 0,5 dl finskuren dill
    7. nypa salt
    8. nypa svart peppar

Gör så här

    1. 1.

      Riv zucchinin grovt. Lägg rivet i ett durkslag och krama ur vätskan. Smula fetaosten

    2. 2.

      Vispa ihop mjöl och ägg. Tillsätt zucchini, lök, fetaost, dill, salt, peppar. Rör ihop till en jämn smet.

    3. 3.

      Stek plättar i rikligt med olja ca 2 min per sida, eller tills plätten fått fin färg. Låt rinna av på hushållspapper. Servera gärna med vitlöks yoghurt.

Är innehållet i detta recept olämpligt?