Värm ugnen till 105 grader C. Lägg bakplåtspapper på två plåtar
Skiva zucchinin väldigt tunt, ca 0,5 cm. Lägg ut skivorna på ett lager hushållspapper och täck dem med ytterligare ett lager hushållspapper och lägg ett bakplåtspapper över och låt ligga i ca 10 min
Pensla bakplåtspappren på plåtarna med olja och lägg ut zucchiniskivorna i ett enkelt lager och pensla dom lätt med olja. Krydda med salt, vitlökspulver och lökpulver
Baka chipsen i ca 1-1 1/2 timme eller tills chipsen är krispiga, vänd dem efter halva tiden. Låt dem svalna i 5 min innan servering. Chipsen går att förvara i en lufttät burk