Zoodles med svartkål och soltorkade tomater

Zoodles med svartkål och soltorkade tomater

Av:
20 min
Annons

Ingredienser

    1. 1 bunt svartkål
    2. 2 mellanstora zucchini
    3. 5 soltorkade tomater
    4. 2 msk pumpakärnor
    5. 1 msk hampafrö
  1. Dressing

    1. 0,5 dl basilika (blad)
    2. 0,5 dl persilja (blad)
    3. 1 klyfta vitlök
    4. 2 msk olivolja
    5. 2 tsk citronsaft
    6. 1/2 tsk salt

Gör så här

    1. 1.

      Mixa basilika, persilja, vitlök och salt.

    2. 2.

      Ta bort stammarna från svartkålen, rulla ihop och strimla. Lägg i en skål och tillsätt hälften av dressingen och massera kraftigt tills kålen är mjuk.

    3. 3.

      Svarva zucchinin och blanda med kålen.

    4. 4.

      Skiva soltorkade tomater och strö över, tillsätt resten av dressingen. Strö över pumpakärnor och hampafrö.

Är innehållet i detta recept olämpligt?