Wienerschnitzel

Wienerschnitzel

Av:
Annons

Ingredienser

    1. 800 G Fläskfilé
    2. 2 Dl Farfars kryddmjöl
    3. 2 St Ägg
    4. 2 Dl Ströbröd

Gör så här

    1. 1.

      Banka köttet tunt och vispa upp äggen. Måtta upp mjölet i en skål, häll äggen i en annan och ströbrödet i en tredje.

    2. 2.

      Vänd alla köttbitar i varje skål - först i mjölet, sedan i äggen och slutligen i ströbrödet.

    3. 3.

      Stek sedan köttet i ca 1,5 min per sida i ganska mycket fett - gärna smör och olja blandat.

    4. 4.

      Servera med nykokt ris, ättiksgurka, citron och kapris

Är innehållet i detta recept olämpligt?