Vridna lingonbröd med rosmarin

Vridna lingonbröd med rosmarin

90 min
2 stycken
Recept på ett otroligt gott matbröd, som smaksatts med saftiga lingon och kryddig rosmarin.
Annons

Ingredienser

    1. 50 g jäst
    2. 1 l vatten
    3. 1 msk salt
    4. 5 msk olivolja
    5. 2.5 l vetemjöl
    6. 3 dl lingon
  1. Pensling

    1. olivolja
    2. rosmarin
    3. havssalt

Gör så här

    1. 1.

      Smula jästen i en bunke. Tillsätt vatten och rör tills jästen lösts upp.

    2. 2.

      Tillsätt salt, olja och mjöl; arbeta degen i maskin tills den klibbar. Rör försiktigt ner lingonen; man kan behöva tillsätta lite mer mjöl beroende på hur blöta lingonen är.

    3. 3.

      Dela degen och forma två långa, vridna limpor. Låt jäsa i cirka 30 minuter. Sätt ugnen på 175°.

    4. 4.

      Pensla bröden med olivolja, strö över rosmarin och havssalt och grädda i cirka 30–40 minuter.

Är innehållet i detta recept olämpligt?