Vitlökssmör

Vitlökssmör

Av: / Foto: pinterest
130 min
4 portioner
Annons

Ingredienser

    1. 75 g smör
    2. 1 klyfta pressad vitlök
    3. 3 msk finhackad hackad persilja
    4. 1 msk citronsaft
    5. 1 tsk worcestershiresås
    6. 1 krm vitpeppar
    7. 0,5 krm salt
    8. Ev. ett ark smörpapper

Gör så här

    1. 1.

      Låt smöret bli rumsvarmt. Ett tips är att skiva smöret och lägga upp det längs bunkens kanter. Eller mikra det mycket försiktigt - smöret ska ej smälta.

    2. 2.

      Skala och pressa vitlök i en bunke.

    3. 3.

      Hacka persiljan och tillsätt den.

    4. 4.

      Rör smöret och tillsätt citronsaft, worcestershiresås, vitpeppar samt salt i en bunke.

    5. 5.

      Vitlökssmöret kan serveras direkt men godast blir det om det får stå några timmar i kylen. Ett tips är att rulla in smöret i smörpapper och kyla det. Lägg upp smöret på ett smörpapper. Forma en rulle och lägg i kylen. Sedan kan du skära snygga skivor att lägga på maten. Du kan också forma smöret till bollar eller valfri form.

Är innehållet i detta recept olämpligt?