Vitkålssallad

Gör så här

1. 1. 1.

      Strimla vitkålen.

   2. 2.

      Lägg den strimlade vitkålen i ett durkslag. Skålla vitkålen genom att koka upp ca 1 liter vatten och häll det över den strimlade vitkålen. På så vis får man en mjuk och saftig pizzasallad, som på en pizzeria.

   3. 3.

      Mät upp olja, vinäger, salt och peppar i en skål. Rör om.

   4. 4.

      Lägg i den skållade vitkålen och rör om.

   5. 5.

      Smaka av. Tillsätt eventuellt mer av olja, vinäger, salt och peppar efter smak.

   6. 6.

      Låt stå i kylskåp minst 2 timmar men gärna ½ - 1 dygn innan servering så blir den ännu godare.