Vegetariska ärtburgare

Vegetariska ärtburgare

Av:
25 min
4 port
Annons

Ingredienser

  1. Burgare

    1. 200 g gröna ärter
    2. 200 g gröna sojabönor
    3. 2 dl strimlad purjolök
    4. 1 dl mandel
    5. 1 ägg
    6. 2 skivor formbröd
    7. 2 msk potatismjöl
  2. Paprikasås

    1. 1 dl turkisk yoghurt
    2. 2 msk stark ajvar relish
  3. Till servering

    1. 1 kruka grönsallad
    2. 2 förp skivad mozzarellaost
    3. 8 små hamburgerbröd

Gör så här

    1. 1.

      Blanda såsen. Mixa alla ingredienser till burgarna i en matberedare

    2. 2.

      Forma åtta biffar och stek dem i olja på grillplatta eller i stekpanna några min på varje sida så de stelnar och blir varma

    3. 3.

      Lägg ihop burgarna med sallad, mozzarella och sås i hamburgerbröden

Är innehållet i detta recept olämpligt?