Vegetarisk pytt med bönor, svamp och lingon - Recept - Stowr

Vegetarisk pytt med bönor, svamp och lingon

Vegetarisk pytt av bönor, svamp, rotfrukter och lingon.

Fler recept på:
Rödlök, Bönor, Svamp, Morot

Ingredienser

1. 100 g palsternacka, tärnad
2. 150 g morot, tärnad
3. 150 g kålrot, tärnad
4. 50 g rot- eller stjälkselleri, tärnad
5. 1 rödlök, hackad
6. 100 g svamp
7. 1 msk olivolja
8. salt och peppar
9. 1 burk kidneybönor, 230 g
10. 1 msk hackad färsk timjan
11. 2 msk frysta lingon, tinade
12. 1 litet knippe hackad bladpersilja
13. 1 dl matyoghurt l
14. 1 msk riven pepparrot

Gör så här

1. 1.
  Stek rotfrukter, lök och svamp mjuka i olja – ju finare tärningar, desto kortare tid. Krydda med salt och peppar, blanda ner bönor och timjan och fräs ett par minuter till. Strö över lingon och persilja.
2. 2.
  Rör ihop matyoghurt med pepparrot, smaka av med salt.

Fler recept på:
Rödlök, Bönor, Svamp, Morot

y

Gerelin

Renskavsgryta

y

Milla Marika

Kikärtssallad med bönor

y

Anwi65

Morotstzatziki

y

ewamariatherese

Kantarellsoppa med färsk mejram

y

Larre J

Kycklinggryta med vitt vin och bönor

y

Allas

Gräddig älgskavspasta

y

Allers

Rensteksröra med kavringsticks

y

Allas

Rotfruktspytt med kapris

y

Allas

Halloumi med bönpytt och hummus

y

Allas

Krustader med svampstuvning

y

Matmagasinet

Grönsaksomelett med svamp och feta

y

Karina

Maries pasta med grönkål- och svampsås

y

Att äta eller inte äta

Gurkrullar med lax

y

Allas

Bönbiffar med aioli och svamp

y

ögren

Zucchini-biffar

y

Allas

Rostade grönsaker med svamp

y

elinalinder

varmrökt lax med rostade rotfrukter och örtig citronsås

y

Xberan

Kantarellsoppa

y

Anwi65

Fetaröra

y

jenniferlinneea

Lingongryta

y

Kay

Gröna bönor i vinägrettsås

y

jisaksso

Varmrökt lax med ljummen potatissallad

y

Femina

"Specialare"

y

Lovisa Fey

Strandsallad på grönkål, tomat och mathavre