Annons
Ingredienser
-
- 2 dl majonäs
- 1 lime, saft + zest
- 1 kg blomkål
- 2 gul lök
- 100 g salladslök
- 2 gröna paprikor
- 2 röd eller grön chilipeppar
- 200 g smör
- 4 klyftor vitlök
- 60 g ingefära, riven
- 2 msk sesamolja
- 8 ägg
- salt
- peppar
Annons
Gör så här
-
-
1.
Blanda limezest och saft med majonnäs. Sätt i kylen medan du lagar resten av rätten.
-
2.
Riv blomkålen med den grova sidan av ett rivjärn. Strimla lök, salladslök, chili och paprika fint. Fräs i olja tills grönsakerna fått fin färg.
-
3.
Riv eller finhacka vitlök och ingefära och rör i mot slutet. Sänk till medelvärme och tillsätt sesamoljan. Salta och peppra efter smak.
-
4.
Knäck äggen direkt i pannan och låt stelna en liten stund men inte helt. Rör om och servera direkt med en rejäl klick limemajonnäs.
-
1.
Är innehållet i detta recept olämpligt?
