Vegetarisk currygryta med kokosmjölk

Vegetarisk currygryta med kokosmjölk

Av:
15 min
4
Supergod ovo-vegetarisk currygryta med kokosmjölk. Tillsätt gärna chili för mer hetta.
Annons

Ingredienser

    1. 300 g Quornbitar
    2. 1-2 msk gul curry
    3. 1 st vitlöksklyfta
    4. 2 dl kokosmjölk
    5. 1 msk honung
    6. 200 g ris
    7. Koriander
    8. salt
    9. peppar

Gör så här

    1. 1.

      Koka riset enligt anvisning.

    2. 2.

      Värm olja i stekpanna. Fräs curry, vitlök och bitarna. Tillsätt kokosmjölk och honung. Låt koka upp och puttra några minuter. Smaka av med salt och peppar.

    3. 3.

      Strö över färsk, hackad koriander. Servera med ris.

Är innehållet i detta recept olämpligt?