Vegansk het linsgryta

Vegansk het linsgryta

Av:
4 port
Annons

Ingredienser

    1. 1/2 dl Olivolja
    2. 3 Potatisar
    3. 1 Stor gul lök
    4. 1 pak Krossade tomater
    5. 1 Buljongtärning
    6. 4 dl Vatten
    7. 3 Vitlöksklyftor, pressade
    8. 2 tsk Curry
    9. 2 tsk Chilipulver
    10. 2 tsk Spiskummin
    11. 2 tsk Paprikapulver
    12. 1 tsk Svartpeppar
    13. 1/2 tsk Cayennepeppar
    14. 2 tsk Ingefära, riven
    15. 2 dl Röda linser

Gör så här

    1. 1.

      Skala potatisen och tärna smått. Hacka löken.

    2. 2.

      Fräsa alla kryddor och ingefäran i oljan. Lägg sedan ner potatis, lök och vitlök och fräs i ca 2 min.

    3. 3.

      Slå sedan i resten av ingredienserna och låt det koka upp. Sänk värmen och sjud under lock i 20 min.

    4. 4.

      Serveras som den är eller med en sallad och bröd.

    5. 5.

      För matigare variant kan även blomkål eller paprika blandas ner när det återstår 5 min av koktiden.

Är innehållet i detta recept olämpligt?