Västerbottensost fyllda vårrullar

Västerbottensost fyllda vårrullar

Av:
Annons

Ingredienser

    1. 12 st Ark vårrullsdeg
    2. 150 g riven västerbottenso
    3. 2 st Potatis (mandel)
    4. 2 Äggulor
    5. Salt
    6. Vitpeppar
    7. Matolja
  1. Till servering:

    1. Löjrom
    2. Creme fraisch
    3. Hackad rödlök
    4. Citronklyftor

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 225 grader

    2. 2.

      Riv den kokta potatisen grovt och blanda med ost och äggula, smaksätt med salt och peppar

    3. 3.

      Fördela ostkrämen med en sked till 12 lika stora delar.

    4. 4.

      Pensla med matolja på båda sidor av arken och lägg på fyllningen.

    5. 5.

      Rulla och vik ihop till ett paket.

    6. 6.

      Limma med lite äggula. Se till att de blir riktigt täta.

    7. 7.

      Grädda i ugnen i 6-7 min så att det blir gyllenbruna.

    8. 8.

      Servera rullarna ljumma.

Är innehållet i detta recept olämpligt?