VÄSTERBOTTEN PAJ

VÄSTERBOTTEN PAJ

Av: / Foto: Mig
30 min
Annons

Ingredienser

  1. Pajdeg:

    1. 100 G Smör
    2. 1 DL Mjöl
    3. 3 MSK Vatten
  2. Fyllning

    1. 2 HG Riven västerbottenost
    2. 4 Ägg
    3. 3 DL Mjölk
    4. Vitpeppar

Gör så här

    1. 1.

      Sätt på ugnen på 200

    2. 2.

      Nyp ihop smöret med mjölet, tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop degen.

    3. 3.

      Tryck ut degen i en pajform och låt den vila i kylen i 20 minuter.

    4. 4.

      Lägg i den rivna osten i pajskalet.

    5. 5.

      Vispa ihop ägg och mjölk.

    6. 6.

      Tillsätt vitpeppar efter smak

    7. 7.

      Häll äggstanningen över osten och grädda i 30-35 minuter.

Är innehållet i detta recept olämpligt?