Varm getost med färska fikon

Gör så här

1. 1. 1.

      Sätt ungen på 225 grader.

   2. 2.

      Dela fikonen i halvor och skär bort den yttersta rundningen på varje halva, så att fikonet ligger stadigt.

   3. 3.

      Smält sockret i en stekpanna. Lägg i fikonen och häll på balsamvinäger och rödvin. Lägg i rosmarinkvisten.

   4. 4.

      Vänd fikonen i såsen och låt det hela småputtra i några minuter.

   5. 5.

      Lägg getosten på ungsäkert fat och baka den i ugnen i ca 4-5 min.

   6. 6.

      Lägg fikonen på den varma getosten och ringla över lite sås.