Vaniljpannacotta med jordgubbsgelé - Recept - Stowr

Vaniljpannacotta med jordgubbsgelé

Ingredienser

1. 2 st gelatinblad
2. 4 dl vispgrädde
3. 2 msk socker
4. 1/2 st vaniljstång
Jordgubbsgelé
1. 1,5 st gelatinblad
2. 1,5 dl konc jordgubbssaft

Gör så här

1. 1.
  Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 min. Blanda grädde och socker i en kastrull. Snitta vaniljstången och skrapa ut fröna. Lägg vaniljstång och -frön i kastrullen.
2. 2.
  Låt gräddblandningen koka upp. Ta kastrullen från plattan och lyft upp vaniljstången.
3. 3.
  Ta upp och smält gelatinbladen i grädden. Fördela grädden i små burkar, skålar eller glas. Låt stelna i kylen ca 2 timmar.
4. 4.
  Gelé: Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 minuter. Värm saften i en kastrull. Ta kastrullen från plattan och rör ner gelatinbladen. Låt gelén svalna.
5. 5.
  Lägg garnering (skivade jordgubbar, blomblad) på pannacottan och häll försiktigt på gelén. Låt stelna i kylen ca 1 timme.

y

PatrikLiljenby

Vaniljyoghurtpanacotta

y

akela

Vaniljpanacotta med hjortron

y

Hemmets

Jordgubbspannacotta i glas

y

Baka

Saffranspannacotta på pinne

y

Allas

Vaniljpannacotta med hjortron

y

Fröken Anni

Pannacotta

y

Året Runt

Chokladpannacotta med saltrostade hasselnötter

y

Allers

Pannacotta med vit choklad och blodapelsin

y

v.baecklund

Saffranspannacotta

y

jisaksso

Pannacotta

y

Allas

Kanelpannacotta med körsbär

y

chrisslar

Lime och vaniljpanacotta

y

Hemmets

Vaniljpannacotta med blåbärsgelé

y

chrisslar

Flädermousse

y

Hemmets

Triss i choklad

y

Allers

Chokladmousse

y

Baka

Semmelpannacotta med mandelflarn

y

elinalinder

Kolapannacotta

y

Året Runt

Flytande vaniljöar

y

Pippi52

Pannacotta med anissmak

y

Ingela72

Pannacotta med päronkompott och kakasmulor

y

Eva Mauritzson-sandberg

Chokladpannacotta

y

S.Einefors

Hallonmoussetårta

y

Baka

Chokladpudding