Valnötsgriljerad skinka

Valnötsgriljerad skinka

Av: / Foto: Erik Karlsson
30 min
1 Skinka
Paradrätten vi inte vill vara utan! Här piffad med lite valnötter.
Fler recept på:
Jul, Ugnsbaka , Nötter, Valnötter
Annons

Ingredienser

    1. Ugn 225°
    2. 2-3 kg färdigkokt skinka
    3. 2 st äggulor
    4. 1 st litet ägg
    5. ½ dl bordssenap
    6. ½ dl ströbröd
    7. 1 dl finhackade valnötter
  1. Garnering

    1. färsk grönkål
    2. tunna äppelklyftor

Gör så här

    1. 1.

      Skär ev bort lite fett på skinkan. Lägg den på ett ugnssäkert fat. Blanda äggulor, ägg, senap och ströbröd, låt blandningen svälla 10 min.

    2. 2.

      Bred blandningen över skinkan och strö på valnötter. Tryck försiktigt så att nötterna fastnar. Griljera i nedre delen av ugnen tills ytan har fått fin färg, ca 15 min. Garnera inför servering.

Fler recept på:
Jul, Ugnsbaka , Nötter, Valnötter
Är innehållet i detta recept olämpligt?