Valkosuklaa-limemousse

Valkosuklaa-limemousse

Av:
Käy myös kakun väliin täytteeksi
Annons

Ingredienser

    1. 1,5 dl vispikermaa
    2. 100 g creme fraichea
    3. 100 g maustamatonta tuorejuustoa
    4. 75 g valkosuklaata
    5. 1 limen kuoriraaste
    6. 2 (½ dl) limen mehu
    7. 2 liivatelehteä
    8. 1 tl vaniljauutetta
    9. n. 1 dl sokeria

Gör så här

    1. 1.

      Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5-7 minuuttia. Vaahdota kerma ja laita kylmään odottamaan.

    2. 2.

      Raasta huolellisesti pesty limet Purista limehedelmistä mehu. Sulata valkosuklaa ja anna jäähtyä.

    3. 3.

      Vatkaa ranskankerma ja tuorejuusto sekaisin, lisää suklaasula, limeraaste (jätä 1 rkl syrjään liivatteita varten), sokeri ja vaniljauute ja vatkaa tasaiseksi.

    4. 4.

      Kiehauta 1 rkl limemehua, purista vesi liivatelehdistä ja liota ne mehuun. Anna jäähtyä hetki ja lisää ohuena nauhana seokseen koko ajan vatkaten. Kääntele varovasti sekaan kermavaahto.

Är innehållet i detta recept olämpligt?