Universalsoppa

Universalsoppa

Av:
20 min
2 portioner
Annons

Ingredienser

    1. 2 dl röda eller gröna linser
    2. 1 msk lantbuljong
    3. 1 rödlök eller tomat
    4. 2 vitlöksklyftor
    5. 3 broccoli- eller blomkålsbuketter
    6. lite babyspenat
    7. 1 cm ingefära, färsk
    8. saften från 1/2 citron
    9. salt
    10. svartpeppar
    11. persilja, hackad

Gör så här

    1. 1.

      Skölj linserna noga och koka dem med lantbuljong enligt anvisning.

    2. 2.

      Hacka grönsakerna grovt.

    3. 3.

      Ta av linserna från plattan och låt svalna i 10 minuter.

    4. 4.

      Häll ner alla råa grönsaker och kryddor och kör runt lite med mixerstav.

    5. 5.

      Pressa ner en halv citron och strö lite persilja på toppen.

Är innehållet i detta recept olämpligt?