Vispa kraftigt samman smält smör, socker och ägg. Rör i de rivna morötterna.
Blanda vetemjöl, bakpulver, kryddor och pumpakärnor. Vänd ner i smeten. Hacka chokladen och rör ner.
Lägg ett bakplåtspapper i botten av en smord långpanna, häll i smeten och grädda i ca 25-30 minuter. Låt svalna.
Frosting: Rör samman smör, florsocker, vaniljsocker, apelsinsaft och färskost till en jämn smet. Bred frostingen över den avsvalnade kakan och skär upp i rutor. Toppa med några hackade polkagrisar.