Sätt ungen på 225 grader
Skär grönsakerna i stora bitar och lägg på en plåt
Blanda olivolja, pressad vitlök, timjan, salt och peppar
Ringla blandningen över grönsakerna och klicka sedan på smöret
Grädda 20-25 minuter
Garnera med fetaost och pinjenötter (frivilligt)