Ugnsrostad kyckling med timjan och grönsaker

Kay

Ugnsrostad kyckling med timjan och grönsaker

Av:
4 portioner
Annons

Ingredienser

    1. 8 st kycklingben
    2. 2 morötter
    3. 2 rödlökar
    4. 4 vitlöksklyftor
    5. 6 potatisar
    6. 1 paprika
    7. 3 msk olja
    8. 1 citron, skal av
    9. 1 tsk salt
    10. svartpeppar
    11. färsk timjan eller rosmarin

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 225°C.

    2. 2.

      Lägg kycklingbenen i en ugnssäker form. Skala morötter, lök och vitlök. Skär morötter och potatis i halvor, löken i klyftor, hela krossade vitlöksklyftor och paprikan i stora bitar. Blanda ner grönsakerna i formen.

    3. 3.

      Rör ihop olja, citronskal, salt och svartpeppar, vänd ner det med kycklingbenen och grönsakerna. Lägg på örtkryddan.

    4. 4.

      Sätt formen mitt i ugnen ca 35 minuter eller tills innertemperaturen är 82°C i kycklingbenen.

Är innehållet i detta recept olämpligt?