Ugnsratatouille med getost

Ugnsratatouille med getost

Av: / Foto: Kent Jardhammar
55 min
8 portioner
Supergod ugnsratatouille med getost.
Fler recept på:
Aubergine, Basilika, Rödlök, Tomater, Vitlök
Annons

Ingredienser

    1. 1 st aubergine
    2. 1 st rödlök
    3. 2 st squash
    4. 3 st paprikor
    5. 2 msk olivolja + till stekning
    6. 1–2 st vitlöksklyftor
    7. salt, peppar
    8. 1 burk körsbärstomater
    9. färsk basilika
    10. 100 g getost

Gör så här

    1. 1.

      Skär alla grönsaker i bitar. Stek auberginebitarna i olja i en stekpanna.

    2. 2.

      Blanda dem med resten av grönsakerna i en ugnsform. Rör ner olja och pressa över vitlök. Salta och peppra. Ugnsrosta dem i 200°, 30 min.

    3. 3.

      Häll över tomater och blanda ner basilikablad. Strö över ostbitar och ugnstek i ytterligare 10 min eller tills det är varmt och grönsakerna mjuka.

Fler recept på:
Aubergine, Basilika, Rödlök, Tomater, Vitlök
Är innehållet i detta recept olämpligt?