Ugnskorv med broccolimos

Ugnskorv med broccolimos

Av: / Foto: Kent Jardhammar
25 min
4 portioner
Ugnsfalu med fetaost och smakrikt broccolimos.
Fler recept på:
Budgetmat, Svensk husmanskost, Fetaost, Broccoli, Potatis, Ugnsbaka
Annons

Ingredienser

    1. 1 st ring falukorv med hög kötthalt
    2. 1 st gul lök
    3. 150 g fetaost
    4. 400 g pastasås med oliver
    5. 1 dl riven ost
  1. Garnering

    1. svarta oliver
    2. hackad persilja
  2. Broccolimos

    1. 550 g potatis
    2. 450 g broccoli
    3. 1 msk smör
    4. 1 dl mjölk
    5. 1 tsk salt
    6. 2 krm peppar

Gör så här

    1. 1.

      Skala och dela potatisen i bitar. Koka bitarna, lägg ner broccolin efter ca 10 min. Häll av vätskan och mixa potatis och broccoli. Tillsätt smör, mjölk, salt och peppar.

    2. 2.

      Lägg korven i en ugnsform och skär små snitt i korven.

    3. 3.

      Skiva löken, skär osten i bitar och stick ner dem i springorna på korven.

    4. 4.

      Häll pastasåsen över och strö över lite riven ost. Ställ in korven i 225° ca 20 min. Strö över hela oliver och hackad persilja.

    5. 5.

      Servera korven med broccolimos och senap.

Är innehållet i detta recept olämpligt?