Ugnsbakad tomat med vitlök & timjan

Ugnsbakad tomat med vitlök & timjan

Av:
4 pers
Gott tillbehör till lamm Kan göras i förväg. Lägg dem i burk, täck med olivolja o förvara i kyl.
Annons

Ingredienser

  1. Ingredienser

    1. 200 g coctailtomater på kvist
    2. 1 st vitlöksklyfta
    3. 1 kvist färsk timjan eller några nypor torkad
    4. 1-2 msk olivolja

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 125 grader. Klä en ugnsform med ugnsfolie.

    2. 2.

      Halvera tomaterna o kläm ut kärnorna. Lägg tomathalvorna i formen. Skiva vitlöken så tunt som möjligt. Fördela vitlöksskivor o plockad timjan över tomaterna. Ringla över olivolja o strö över några nypor vardera av flingsalt, socker o svartpeppar. Sätt in mitt i ugnen o baka tomaterna i 1-1 1/2 timme tills de är är halvtorkade har fått en söt koncentrerad smak.

Är innehållet i detta recept olämpligt?