Ugnsbakad purjolök med chevré

Ugnsbakad purjolök med chevré

Av:
Annons

Ingredienser

    1. 1 purjolök
    2. 2 msk färsk timjan
    3. 100 gram getost
    4. 50 gram rostade pinjenötter
    5. 3 tsk flytande honung
    6. olivolja
    7. salt

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 250 grader. Ansa löken lätt (men låt roten vara kvar). Skär ett snitt på längden, utan att skära igenom löken och tvätta den ordentligt. Lägg löken på en plåt med bakplåtspapper.

    2. 2.

      Baka mitt i ugnen i cirka 20 minuter. Ta ut löken och skala av det yttersta lagret (den ska ha fått rejält med färg). Låt vila i cirka 10 minuter.

    3. 3.

      Dela sedan löken på hälften, strö över getosten, pinjenötterna (rostade), honungen, timjan, olivolja och salt. Servera gärna på en stor skärbräda där alla får plocka.

Är innehållet i detta recept olämpligt?