Tusen och en natt

Tusen och en natt

Av:
4 pers
Annons

Ingredienser

    1. 600 g köttfärs
    2. 1 zucchini
    3. 2 morötter (rivna)
    4. 0,5 vit-/rödkålshuvud
    5. 2 msk spiskummin
    6. 1 msk koriander
    7. 2 tsk kanel
    8. 1 krm chilipulver
    9. 2 klyftor vitlök
    10. 3 dl grönsaksbuljong
    11. 2 sharonfrukter
    12. 1 granatäpple
    13. 1 dl valnötter
    14. 1 msk smör
    15. salt
    16. peppar

Gör så här

    1. 1.

      Ställ en gryta på spisen med en klick smör.

    2. 2.

      Riv morötter, rödkål och tärna zucchini. Fräs i grytan tillsammans med kryddorna.

    3. 3.

      Tillsätt köttfärsen och stek på medelvärme till färsen fått färg.

    4. 4.

      Häll över buljongen och låt koka ihop ett par minuter.

    5. 5.

      Smaka av med salt och peppar.

    6. 6.

      Tärna sharonfrukt och skala granatäpplet.

    7. 7.

      Strö över sharonfrukt, granatäpple, valnötter, chili och färsk koriander.

Är innehållet i detta recept olämpligt?