Tropisk räksallad

Tropisk räksallad

Av: / Foto: Erik Karlsson
20 min
8 personer
Den lätta sältan från räkorna kontrasterar fint med frukter och sweet chili.
Fler recept på:
Sallad, Avokado, Chili
Annons

Ingredienser

    1. 600 g räkor med skal
    2. 2 st tärnade mangofrukter
    3. 1 st tärnad papaya
    4. 2 st tärnade avokador
    5. 2 msk finhackad schalottenlök
    6. 1 msk olivolja
    7. 1 msk pressad lime
    8. 2 msk sweet chilisås
    9. 1 krm salt
    10. 2 msk hackad koriander
    11. machésallad

Gör så här

    1. 1.

      Skala räkorna och lägg i kylen.

    2. 2.

      Blanda frukten med avokado, schalottenlök, olivolja, limesaft, chilisås och salt. Blanda ner räkor, koriander och smaka av med salt. Lägg upp i portionsskålar och bjud machésallad till.

Fler recept på:
Sallad, Avokado, Chili
Är innehållet i detta recept olämpligt?