Tortillatårta med pulled pork

Tortillatårta med pulled pork

Av:
60 min
4 port
Annons

Ingredienser

    1. 550 g pulled pork
    2. 5 tortillabröd
    3. 1 bruk tacosås
    4. 150 g riven ost
    5. 50 g inlagda jalapeño
  1. Bönmos

    1. 400 g röda bönor
    2. 1 klyfta pressad vitlök
    3. 2 msk olja
    4. 2 msk vatten
  2. Salsa

    1. 250 g små tomater
    2. 3 salladslökar
    3. 300 g majskorn
  3. Till servering

    1. gräddfil
    2. grönsallad

Gör så här

    1. 1.

      Värm köttet

    2. 2.

      Häll av vätskan från bönorna och mixa dem med vitlök, olja och vatten

    3. 3.

      Halvera tomaterna, strimla salladslöken och blanda med majkornen

    4. 4.

      Bred bönmoset på tacobröden. Lägg ihop tacotårtan med finfördelat kött, tacosås, salsa, riven ost och jalapeños mellan varje bröd. Avsluta med riven ost

    5. 5.

      Lägg tårtan på en plåt och ställ in längst ner i ugnen, 225 grader, i ca 15 min eller tills osten smält. Servera med grönsallad och gräddfil

Är innehållet i detta recept olämpligt?