Tortillas av cassava & kokos

Kay

Tortillas av cassava & kokos

Av:
5 stycken små bröd
Annons

Ingredienser

    1. 250 ml kokosmjölk
    2. 1,5 dl cassavamjöl
    3. 3 msk kokosmjöl
    4. 1 nypa salt

Gör så här

    1. 1.

      Värm kokosmjölken lite för lösare konsistens.

    2. 2.

      Tillsätt alla övriga ingredienser och blanda ut ev. klumpar. (Har man ett klumpigt kokosmjöl kan det vara bra att sikta mjölet.

    3. 3.

      Låt smeten vila i 5 minuter. Konsistensen ska vara som tjock pannkakssmet. Är den för lös så tillsätt mer kokosmjöl.

    4. 4.

      Stek i torr stekpanna ett par minuter på varje sida. De ska få färg tycker jag.

    5. 5.

      Låt svalna på galler.

    6. 6.

      När bröden svalnat är det bara att fylla dom med det du gillar! T.ex. - Kyckling, sallad & dressing - Använda som tacoskal och fylla med dina bästa tacoingredienser (Färs, grönsaker, salsa, guacamole & koriander) - Använda som brödsubstitut - Som botten till en pizza - Göra wraps

Är innehållet i detta recept olämpligt?