Tortellini soppa

Tortellini soppa

Av: / Foto: -
35 min
4 portioner
Receptet är omgjord till svenska mått, smaka av själv http://www.closetcooking.com/2015/02/creamy-parmesan-mushroom-and-spinach.html?m=1
Annons

Ingredienser

    1. 8 st champinjoner
    2. 1 st gul lök
    3. 3 st vitlök
    4. Timjan
    5. Lite mjöl för redning
    6. 1 dl vitt vin
    7. 1,2 l Kyckling elr vegetabilisk buljong
    8. 1 dl Matlagningsgrädde
    9. Tortillini
    10. Salt + peppar
    11. Spenat
    12. Parmesan

Gör så här

    1. 1.

      add the spinach, let it wilt, add the cream, season with salt and pepper to taste and remove from heat. Add the parmesan, let it melt,

    2. 2.

      Smält smör i en kastrull, stek löken, vitlöken och champinjonerna. Lägg i lite mjöl och timjan, rör om.

    3. 3.

      Häll i vinet, buljongen och koka upp. Häll i tortellinin. Efter några minuter, häll i matlagningsgrädde, smaka av med salt och peppar. Lägg i spenat och parmesan

    4. 4.

      Klart

Är innehållet i detta recept olämpligt?