Tortellini med kräftstjärtar

Tortellini med kräftstjärtar

Av: / Foto: Kent Jardhammar
15 min
4 portioner
Busenkel och snabblagad middag!
Fler recept på:
Budgetmat, Fisk
Annons

Ingredienser

    1. 2 pkt färsk tortellini med ostsmak à 250 g
    2. 1 burk kräftstjärtar i lag, 185 g
    3. 2 dl crème fraiche
    4. 1 tärning fiskbuljong
    5. 1 dl vitt vin eller vatten
    6. salt, svartpeppar
    7. 40 g babyspenat

Gör så här

    1. 1.

      Koka pastan.

    2. 2.

      Häll av vätskan från kräftstjärtarna. Koka upp crème fraiche, buljongtärning och vitt vin. Lägg ner kräftstjärtarna. Salta och peppra.

    3. 3.

      Skölj spenaten. Blanda den med pastan och servera i djupa tallrikar.

Tips från kocken

Glutenintolerans: Välj glutenfri tortellini. Laktosintolerans: Kolla mängden laktos i tortellinin. Välj laktosfri crème fraiche. Dietist: Bim Åkers
Fler recept på:
Budgetmat, Fisk
Är innehållet i detta recept olämpligt?