Torskrygg med russinris - Recept - Stowr

Torskrygg med russinris

Riktigt smarrig torskrygg med russinris.

Ingredienser

1. 100 g ljusa russin
2. 3 dl ris
3. 50 g pinjenötter
4. 50 g pistaschnötter, osaltade
5. 1 dl persilja
6. 1/2 msk hackad gräslök
7. 60 g babyspenat
8. 1 dl rapsolja
9. 1 msk balsamvinäger
10. salt, peppar
11. 4 portionsbitar torskrygg

Gör så här

1. 1.
  Sätt ugnen på 150 grader.
2. 2.
  Koka upp vatten och lägg i russinen, låt svälla 15 minuter. Koka riset. Rosta pinjenötter och pistaschnötter i en torr stekpanna. Rör om hela tiden. Blanda russin, pinjenötter och pistaschnötter i riset.
3. 3.
  Mixa persilja, gräslök och spenat med rapsolja och balsamvinäger, salta och peppra.
4. 4.
  Krydda torskryggen med salt och peppar. Lägg i ugnsfast form och ställ i ugn ca 12 minuter.

y

Året Runt

Torskrygg med vintersalsa och grönt mos

y

Lott@J

Tjälknöl

y

Anna Sundgren

Potatissallad Ernst

y

Evergren

Veg risotto

y

elinalinder

Spenat och färsröra

y

Omar El Mestikawy

Annikas parmesangratinerade Torsk

y

Matmagasinet

Kaneldoftande lammfärsbullar i tomatsås

y

Astrid.J

Teriyakilax med gurk- och pistaschsalsa

y

Karin Askling

Kyckling i balsamicosås

y

Milla Marika

Torskrygg med spenattäcke

y

CarolineZ

Kyckling provencale med rödvinssky

y

Att äta eller inte äta

Kycklingschnitzel med sommargrönsaker

y

jisaksso

Fisksoppa

y

Angelica Harryson

Ugnsbakad Kyckling med Ananas

y

JosefinGr

Halloumi Stroganoff

y

LisaBoholm

Torsk i ugn med dragon

y

Allas

Ljummen rödbetssallad med pepparrot- och senapsdressing

y

Matmagasinet

Gnocchigratäng

y

Berg Mörén

Trattkantarellsoppa

y

Allers

Aprikosfylld fläskfilé med sky och grönsaker

y

jisaksso

Pasta med pesto och ruccola

y

Jesper Monthán

Gnocchi med ädelostsås

y

Att äta eller inte äta

Kesoplättar

y

djhelen

Min vitkålssallad