Torsk med mozzarella, tomat, kapris i foliepaket

Torsk med mozzarella, tomat, kapris i foliepaket

Av:
3 måltider
Eget recept
Annons

Ingredienser

  1. FODMAP

    1. 1600 g torsk
    2. 4 st tomater
    3. 3-4 st paprika (gul el röd)
    4. 4 msk kapris
    5. 4 msk olivolja
    6. 1 kruka basilika
    7. 200 g mozzarella
    8. 2 st citroner
  2. Om ej FODMAP - lägg till

    1. 1-2 st rödlök

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 175-200 grader.

    2. 2.

      Tärna tomat (4 st) och paprika (3-4 st). Blanda med kapris i en skål (4 msk). Häll över olivolja (4 msk). Tillsätt rivna basilikablad.

    3. 3.

      Dela torsken i 4 delar per bit. Lägg 2 bitar/8 delar på en stor foliebit. Salta och peppra.

    4. 4.

      Lägg tomatblandningen ovanpå fisken och lägg på mozzarella. Ha eventuellt rivet citronskal på.

    5. 5.

      Vik ihop foliepaketen (dvs 2 st stora med 8 bitar i vardera). Sätt in i ugnen i ca 20 minuter.

Är innehållet i detta recept olämpligt?