Torsk i folie med räkor och grönsaker

Torsk i folie med räkor och grönsaker

Av: / Foto: https://mittkok.expressen.se/recept/tors
1 portion
Annons

Ingredienser

    1. 125 g torskfilé
    2. 50 g skalade räkor
    3. 1 tsk olivolja
    4. 2 st citronskivor
    5. 1 msk hackad dill
    6. 100 g zucchini
    7. 5 st körsbärstomater
    8. 3-4 st sparrisar
    9. 1 klyfta vitlök
    10. salt, peppar

Gör så här

    1. 1.

      Värm ugnen till 170 grader. Ringla olivolja på en bit folie. Krydda fisken med salt och peppar. Lägg på citronskivorna.

    2. 2.

      Lägg fisken på foliet och förslut till ett paket. Sätt i paketet i ugnen i cirka 15 minuter.

    3. 3.

      Hacka upp tomater och zucchini tärningar, dela sparris i cirka 1 centimeter långa bitar och hacka vitlöken.

    4. 4.

      Värm upp oljan i teflonpanna och fräs grönsakerna. Salta och peppra.

    5. 5.

      När fisken börjar se klar ut, lägg i räkorna i paketet och låt värma några minuter till.

    6. 6.

      Servera fisken med grönsaker på sidan och strö över dill.

Är innehållet i detta recept olämpligt?