Lägg salladen på två tallrikar. Ansa haricots verts och sockerärtor och koka i lättsaltat vatten ca 2 minuter. Spola i kallt vatten.
Halvera tomaterna och skär gurkan i bitar. Skala och skiva löken tunt.
Lägg alla grönsaker på tallrikarna. Lägg på tonfisken och äggklyftorna.
Blanda honung, vinäger, olivolja, salt och peppar och häll över salladen. Garnera med persilja och servera.