Tomatsoppa med rostad baguette

Tomatsoppa med rostad baguette

Av:
20 min
4 port
Annons

Ingredienser

    1. 1 gul lök
    2. 1 vitlöksklyfta
    3. 1 msk olja
    4. 500 g krossade tomater
    5. 2 buljongtärningar
    6. 8 dl vatten
    7. 1 tsk torkad basilika
    8. 1/2 tsk salt
    9. 1 krm svartpeppar
  1. Bruschetta

    1. 1 baguette
    2. 100 g småtomater
    3. 100 g mozzarellaost
    4. färsk oregano
    5. balsamicokräm
  2. Till servering

    1. 3 dl gräddfil

Gör så här

    1. 1.

      Hacka lök och vitlök och fräs i olja. Tillsätt tomater, buljongtärningar och vatten. Sjud i 5 min. Smaka av med örtkryddor, salt och peppar

    2. 2.

      Rösta brödet och lägg på tomater, mozzarella och oregano. Ringla över balsamicokräm

    3. 3.

      Servera tomatsoppan med gräddfil och bruschetta

Är innehållet i detta recept olämpligt?