Tomatsoppa med krutonger

Tomatsoppa med krutonger

Av: / Foto: Kent Jardhammar
15 min
4 portioner
Recept på tomatsoppa med krutonger och salami.
Fler recept på:
Basilika, Tomater, Vitlök, Soppa
Annons

Ingredienser

    1. 1 st hackad gul lök
    2. 1 st hackad vitlöksklyfta
    3. 1 msk olja
    4. 1 1/2 msk vetemjöl
    5. 1 burk passerade tomater, 400 g
    6. 2 st buljongtärningar
    7. 1 liter vatten
    8. 1 dl matlagningsgrädde
    9. 1/2 tsk salt
    10. 1 krm svartpeppar
    11. ev basilika och riven ost
  1. Till servering

    1. 4–6 st brödskivor
    2. 2 msk olja
    3. 100 g salami

Gör så här

    1. 1.

      Tärna brödet och stek i olja i en stekpanna. Låt kallna. Strimla korven.

    2. 2.

      Fräs lök och vitlök i olja. Tillsätt mjöl och blanda. Häll i tomater, buljongtärning och vatten. Sjud 5 min. Tillsätt grädden och smaka av med salt och peppar. Strö ev över hackad basilika och riven ost.

    3. 3.

      Servera med krutonger och salami.

Fler recept på:
Basilika, Tomater, Vitlök, Soppa
Är innehållet i detta recept olämpligt?