Tomatsoppa

Tomatsoppa

Av:
4 portioner
Annons

Ingredienser

    1. 2 burkar krossade tomater
    2. 1 st riven gul lök
    3. 1 st vitllöksklyfta
    4. 2 st grönsaksbuljongtärningar
    5. 1 dl grädde eller creme fraiche
    6. 2 dl okokta makaroner
    7. paprikapulver
    8. vitlökspulver
    9. chilipeppar
    10. salt
    11. olja till stekning

Gör så här

    1. 1.

      Riv löken och pressa vitlöken. Stek i olja tills den mjuknar.

    2. 2.

      Tillsätt krossade tomater och buljongtärningen. Låt koka i ca 20 min och rör om då och då.

    3. 3.

      Koka makaroner enlig anvisning.

    4. 4.

      Mixa soppan slät med en stavmixer. Tillsätt grädde eller creme fraiche samt krydda efter tycke och smak.

    5. 5.

      Tillsätt makaronerna och servera med bröd. Tips! Chevre eller annat ost kan smulas över toppen.

Är innehållet i detta recept olämpligt?