Tomatsoppa

Tomatsoppa

Av: / Foto: Hanneke Bonthuis
30 min
2 portioner
En smarrig tomatsoppa serverad med majschips.
Fler recept på:
Soppa, Budgetmat, Tomater, Vitlök, Avokado
Annons

Ingredienser

    1. 1 st vitlöksklyfta
    2. 1/2 st gul lök
    3. 1/2 msk olivolja
    4. 2 dl krossade tomater
    5. 2 dl vatten
    6. 1 dl majs
    7. 1 st tärning grönsaksbuljong
    8. 1 krm socker
    9. 1 krm salt
    10. 1 krm peppar
  1. Servering

    1. 1 st avokado
    2. 100 g majschips

Gör så här

    1. 1.

      Stek 1 finriven vitlöksklyfta med ½ hackad gul lök i ½ msk olivolja.

    2. 2.

      Tillsätt 2 dl krossade tomater, 2 dl vatten, 1 dl majs och 1 tärning grönsaksbuljong. Låt puttra under lock ca 10 min.

    3. 3.

      Mixa soppan slät och smaka av med 1 krm socker, salt och peppar.

    4. 4.

      Toppa med 1 tärnad avokado. Servera med 100 g majschips att doppa i soppan.

Fler recept på:
Soppa, Budgetmat, Tomater, Vitlök, Avokado
Är innehållet i detta recept olämpligt?