Tomatsill med sting

Tomatsill med sting

Av: / Foto: Anders Norrsell
10 min
250 g sill
Sillen får både sting och hetta från chilin.
Fler recept på:
Jul, Advent, Rödlök, Tomater, Chili
Annons

Ingredienser

    1. 1 st 1 tråg 5-minuterssill à 420 g
    2. 200 g passerade tomater
    3. 2 msk tomatpuré
    4. 2 msk olja
    5. 2 msk röd balsamvinäger
    6. ½ st röd pepparfrukt
    7. 2 st tomater, hackade
    8. 1 st rödlök, hackad
    9. 1–2 st nypor strösocker
    10. ev hackad persilja

Gör så här

    1. 1.

      Ta upp sillen och låt den rinna av. Skär den i bitar.

    2. 2.

      Blanda passerade tomater med tomatpuré, olja och röd balsamvinäger. Skär pepparfrukten ren från cellväggar och kärnor. Hacka den fint, börja med att tillsätta en halv.

    3. 3.

      Tillsätt hackade tomater och rödlök och smaka av med ett par nypor socker som gör att det blir en rundare smak. Tillsätt resten av pepparfrukten om du vill ha mer sting. Blanda ev ner persilja vid serveringen.

Fler recept på:
Jul, Advent, Rödlök, Tomater, Chili
Är innehållet i detta recept olämpligt?