Toast skagen

Toast skagen

Av:
45 min
10 pers
Annons

Ingredienser

  1. Skagenröra

    1. 700 gram Skalade räkor, grovt hackade
    2. 2 msk Rödlök, finhackad
    3. 2 msk Dill, finskuren
    4. 3 dl Majonnäs
    5. 2-3 msk Citronsaft
    6. 2 msk Pepparrot, riven
    7. Salt
    8. Peppar
  2. Bröd

    1. 10 st Formfranska, skivor
    2. 2 msk Matolja
    3. 30 gram Smör
  3. Garnering

    1. 100 gram Löjrom
    2. 15 gram Dill, plockad
    3. 2 st Citron, 10 klyftor

Gör så här

    1. 1.

      Blanda alla ingredienserna i en bunke. Låt stå och dra.

    2. 2.

      Kantskär brödet, varm oljan i en stekpanna på medelhög varme och tillsätt smör. När det tystnar så lägg i brödskivorna och vänd efter ca 15 sek. Stek klara och dela på mitten.

    3. 3.

      Fördela 10 st ägg på tallrikarna, toppa varje ägg med löjrom och plockad dill. Garnera med citronklyfta och servera det nystekta brödet vid sidan om.

Är innehållet i detta recept olämpligt?