Thaisoppa med räkor

Thaisoppa med räkor

Av:
45 min
4
God, lite stark thaisoppa
Annons

Ingredienser

  1. 1 st Gul lök

  2. 2 st Vitlök

  3. 3-4 stavar Stjälkselleri

  4. 2 st Morötter

  5. Olja

  6. 1-2 tsk Grön curry

  7. 2 burkar Kokosmjölk

  8. Fisksås

  9. Ingefära

  10. Chili

  11. 1 st Lime

  12. 5 dl Vatten

  13. 1 burk Bambuskott

  14. Koriander

  15. Salt

  16. 1/2 tsk Sambal olek

Gör så här

    1. 1.

      Tina räkorna. Hacka gul lök, pressa vitlök, gör små morotsstavar och dela på stjälksellerin på längden och hacka små tärningar. Fräs i olja. Lägg i curryn och sen kokosmjölk, vatten, fisksås, lime, chili, ingefära och sambal olek. Låt koka

    2. 2.

      Skala räkorna. Hacka bambuskott till mindre bitar. Lägg i dem i soppan och häll i koriander. Smaka av med salt. Häll upp soppan och lägg räkorna uppe på

Är innehållet i detta recept olämpligt?