Texasstek

Texasstek

Av:
120 min
6 Personer
Annons

Ingredienser

    1. 1 kg Fransyska
    2. 4-5 krm salt
    3. 1 krm svartpeppar
    4. 2 dl chili -barbquesås
    5. 1 dl öl
    6. 1/2 st citron
    7. 2 msk worcestershiresås
    8. 2 st gula lökar
    9. 3 st vitlöksklyftor
    10. 2 msk brun farin
    11. 0,5 tsk kummin stött
    12. 0,5 tsk ingefära
    13. 1 krm kajennepeppar
    14. 1,2 kg färskpotatis
    15. 1 msk flyt. margarin
    16. 500 g wokgrönsaker

Gör så här

    1. 1.

      Blanda marinaden i en skål.lägg i köttet,täck skålen o låt den stå i kylskåp 5-6 timmar eller längre.Vänd köttet någon gång under tiden.Häll över kött o marinad i en gryta.

    2. 2.

      marinad i en gryta.Salta o peppra.Låt koka upp o sjud under lock ca 1 o 1/2 timme.Vänd köttet några ggr under tiden.Späd med hett vatten om marinaden verkar tjock.Ta upp köttet,håll det varmt o låt det vila 15-20min.smaka av såsen. Skär upp köttet,servera med såsen,potatis o grönsaker.

Är innehållet i detta recept olämpligt?