Börja med såsen. Fräs gul lök och vitlök mjuk i olja. Tillsätt övriga ingredienser och sjud 20 min. Smaka av. Låt kallna.
Blanda salsan.
3.Lägg ut lövbiffsskivorna på en skärbräda. Lägg på rökt skinka, ost och hackade jalapeños. Lägg ihop skivorna två och två eller vik dem dubbla till börsar.
Stek dem i smör i en stekpanna. Salta och peppra. Skär upp i bitar före servering.
Servera lövbiffen med ugnsstekta potatisklyftor, tex mex-såsen och salsan.
“Tips! Ta en genväg! Servera med färdigköpt tacosås.”