Teriyaki-lövbiff

ebbafolke

Teriyaki-lövbiff

Av:
4 port
Annons

Ingredienser

    1. 1 purjolök
    2. 2 broccolihuvuden
    3. 3 morötter
    4. 400 g lövbiff
    5. 1 röd chili
    6. 2 klyftor vitlök
    7. 1 dl teriyakisås
    8. 1 lime
    9. 1-2 dl cashewnötter
    10. 1 kruka koriander

Gör så här

    1. 1.

      Strimla alla grönsaker i mindre bitar och skär lövbiffen i ca 1,5 cm tjocka strimlor

    2. 2.

      Hacka chili i och vitlök fint

    3. 3.

      Stek lövbiffen i olja på hög värme ett par minuter innan du lägger i grönsakerna, chili och vitlök.

    4. 4.

      I en stekpanna bredvid kan du rosta cashewnötterna om du önskar.

    5. 5.

      Stek/woka några minuter och tillsätt sedan teriyaki-såsen

    6. 6.

      Avsluta med saften från limen och servera med ris/nudlar, koriander och cashewnötter (gärna rostade)

Är innehållet i detta recept olämpligt?