Ingredienser
-
- 2 dl strösocker
- 4 st ägg
- 2 dl potatismjöl
- 1,5 tsk bakpulver
- 1 msk smör och potatismjöl
Gör så här
-
-
1.
Sätt ugnen på 175 grader.
-
2.
Ta fram en rund form med löstagbara kanter och kläm fast ett bakplåtspapper i botten. Klipp ev. bort överflödiga kanter.
-
3.
Smörj papper och innerkant med smör samt strö i potatismjöl och vänd runt så det fastnar runt om och i botten. Häll bort överflödigt potatismjöl.
-
4.
Vispa socker och ägg fluffigt ca 5 minuter.
-
5.
Blanda potatismjöl och bakpulver och sikta ner i äggblandningen samt rör till en jämn smet.
-
6.
Häll smeten i formen.
-
7.
Grädda sockerkaksbottnen i 30minuter. Kolla med en sticka så att smeten är fast i mitten och ej fastnar på stickan.
-
8.
Ta ut och låt svalna i formen.
-
9.
Nu kan du använda sockerkaksbottnen till tårta ex. skiva den i två plana delar och fylla med vaniljkräm (kolla så den är glutenfri) eller mosad banan och sylt samt toppa med vispad grädde och färska bär.
-
1.
