Tant Lenas pepparkakor

Tant Lenas pepparkakor

Av: / Foto: Emma Jahrl
10 min
100 minst!
En stor sats pepparkaksdeg som räcker till pepparkaksbak hela advent. Dessutom fantastiskt god!
Annons

Ingredienser

    1. 500 g smör
    2. 3 dl sirap
    3. 1 ägg
    4. 500 g socker
    5. 3 dl hårt vispad grädde
    6. 2 msk kanel
    7. 2 msk ingefära
    8. 1/2 msk kryddnejlika
    9. 1 msk bikarbonat
    10. 1,3-1,4 kg vetemjöl

Gör så här

    1. 1.

      1 kg mjöl blandas med bikarbonat, blanda ihop med smöret.

    2. 2.

      Blanda grädden med socker, kryddor, sirap och ägg. Tillsätt mjölet och smöret.

    3. 3.

      Låt degen vila svalt över natten innan du bakar ut.

    4. 4.

      Tillsätt mer mjöl efterhand som du bakar ut.

    5. 5.

      Grädda i mitten av ugnen i 175°C i 6-10 min.

Är innehållet i detta recept olämpligt?